Название работы Мой тата ест халюжи
Описание: Мой дедушка ест халюжи, которые приготовила моя мама, она на дальнем плане несет новую порцию халюжей. Халюж — традиционное блюдо адыгейской кухни, большие плоские пирожки с сыром, обжаренные в масле. Это своеобразный аналог пирожков: снаружи они хрустящие, а внутри — мягкие. В качестве начинки используется адыгейский сыр. Поскольку продукт сам по себе солёный, специй к начинке не добавляют, но можно смешать её с рубленой зеленью (кинза, укроп, зелёный лук). История: халюжи были частью повседневной жизни адыгов и одним из наиболее предпочитаемых угощений во время обрядовых торжеств и ритуальных событий. В старину халюжи делали на свадебное празднество, готовили специальные свадебные халюжи: круглые и фигурные, с затейливыми украшениями и зубчиками по краям. Подают халюжи обычно с медом и грецкими орехами
Возраст: 10
Размер работы: 30/40 см
Материалы: Бумага, маркеры